Angela Castiglione,

LE PAROLE DEL CIBO. LINGUA E CULTURA DELL’ALIMENTAZIONE A TROINA


Collana: Materiali e ricerche dell'ALS
Anno: 2016
Pagine: 656

Prezzo: €46.00
Soggetti: Linguistica; Dialettologia;
Saggio ampio e suggestivo sulla cultura alimentare in un centro di grandi tradizioni culturali della Sicilia centrale. Esemplare ricerca linguistico-etnografica.


INDICE

Presentazione - Introduzione - Simboli e Abbreviazioni - PARTE PRIMA - La comunità … - Un dialetto siciliano “di confine” … - PARTE SECONDA - La cultura alimentare … - Il quadro socio-economico di Troina tra Ottocento e Novecento … - La dialettica pane-maiale … - Il cibo della ritualità calendariale … - PARTE TERZA – Etnotesti - Documenti fotografici … - Conservazione -… - PARTE QUARTA – Lessico - Analisi strutturale ed etimologia diacronica - Indici - Cose e parole dell’alimentazione - Appendice. Un confronto col Vocabolario Siciliano - 1. INDICE DELLE FORME NEGLI ETNOTESTI - 2. INDICE DELLE FORME ANALIZZATE (ANALISI STRUTTURALE ED ETIMOLOGIA DIACRONICA) - RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI

Centro di studi filologici e linguistici siciliani

Il Centro promuove gli studi sul siciliano antico e moderno, con una speciale attenzione rivolta al mondo della scuola, per un corretto approccio alla cultura dialettale e alla storia linguistica della Sicilia.